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        <title><![CDATA[La cucina di Annelu]]></title>
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        <description><![CDATA[Perch&eacute; la cucina italiana non &egrave; soltanto pasta e pizza]]></description>
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    <title><![CDATA[Mungana]]></title>
    <link><![CDATA[https://annelucucina.canalblog.com/archives/2012/01/06/23180421.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 06 Jan 2012 16:27:25 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Cake marbré. mungana signifie vache avec des taches noir et blanc. Les taches noires de ce cake ne sont pas sans rappeler une peau de vache. Ingrédients 500 g de farine 3 oeufs 150 g de sucre fin 4 cuillères à soupe de liqueur 1,75 dl de lait 150 g de... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Bonne année 2012]]></title>
    <link><![CDATA[https://annelucucina.canalblog.com/archives/2012/01/02/23136696.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 02 Jan 2012 08:58:55 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[ ]]></description>
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    <title><![CDATA[Crema di pomodori]]></title>
    <link><![CDATA[https://annelucucina.canalblog.com/archives/2011/09/08/21937600.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 08 Sep 2011 15:46:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients 1 kilo de tomates 1 oignon 2 pommes de terre 100 g de crème fraîche sel et poivre 750 cl d'eau Préparation Coupe l'oignon en fines rondelles. Dans une casserole, fais fondre le beurre, ajoute l'oignon et laisse-le frire pendant 5 minutes sur... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Pommes duchess a modo italiano]]></title>
    <link><![CDATA[https://annelucucina.canalblog.com/archives/2011/09/06/21937562.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 06 Sep 2011 15:42:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients 600 gr de pommes de terre 50 g de beurre 30 g de parmesan 1 oeuf 1 jaune d'oeuf Préparation Epluche les pommes de terre, cuis-les dans l'eau bouillante pendant une vingtaine de minutes Réduis en purée. Ajoute le beurre, les oeufs et le fromage.... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Insalata di pomodori]]></title>
    <link><![CDATA[https://annelucucina.canalblog.com/archives/2011/09/04/21937535.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 04 Sep 2011 15:42:22 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients 1 oignon rouge 400 g de tomate 1 gousse d'ail Quelques feuilles de basilic huile d'olive extra vierge sel vinaigre Préparation Coupe l'oignon en fines lamelles Coupe les tomates en petits cubes Dépose-les dans un récipient et ajoute la grousse... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Prosciutto e melone]]></title>
    <link><![CDATA[https://annelucucina.canalblog.com/archives/2011/08/23/21785091.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 23 Aug 2011 14:34:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients 1 melon jambon de parme gressinis Préparation Coupe le melon en quartier Garnis l'assiette de tranches de jambon de parme décore avec des gressinis ]]></description>
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    <title><![CDATA[Focaccia alla genovese]]></title>
    <link><![CDATA[https://annelucucina.canalblog.com/archives/2011/08/21/21785060.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 21 Aug 2011 14:23:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients 2 pommes de terre 21 g de levure 1,5 dl de lait chaud 400 g de farine sel 15 g d'huile d'olive sel marin Préparation Pêle les pommes de terre, cuis-les pendant 20 minutes à l'eau bouillante salée et réduis-les ensuite en purée Dépose la farine... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Affunniatelle]]></title>
    <link><![CDATA[https://annelucucina.canalblog.com/archives/2011/08/19/21785011.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 19 Aug 2011 14:13:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Poivrons à l'oeuf Ingrédients huile d'olive 1 oignon 5 poivrons mixtes 8 tomates bien mûres persil chili 5 feuilles de basilic sel 8 eufs Préparation Coupe l'oignon en rondelles, coupe le poivron en quatre, ôte les filaments et coupe la chair en lamelles.... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Rotoli di tacchino con peperoni alla griglia e provolone]]></title>
    <link><![CDATA[https://annelucucina.canalblog.com/archives/2011/08/17/21784967.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 17 Aug 2011 14:03:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Roulade de dinde aux poivrons grillés et au provolone Ingrédients 4 fines escalopes de dinde 4 tranches de jambon de Parme 100 g de Provolone piquant 2 dl de crème fraîche 1 poivron rouge 5 dl de bouillon 4 cuillères à soupe d'Amaretto huile d'olive sel... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[annelucraft]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Provolone]]></title>
    <link><![CDATA[https://annelucucina.canalblog.com/archives/2011/08/16/21785157.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 16 Aug 2011 14:39:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Le mot "provolone" vient du napolitain prova-provola qui indique un laitage typique à base de lait de buflonne, consommé frais. Bien qu'originaire du Sud, le provolone est surtout produit dans le nord de l'Italie (Piemonte et Lombardia). Il adopte des... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Bellini]]></title>
    <link><![CDATA[https://annelucucina.canalblog.com/archives/2011/08/15/21784914.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 15 Aug 2011 13:57:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Le cocktail Bellini a été créé au célèbre Harry's Bar à Venise en 1948 par Giuseppe Cipriani, le patron du bar. Mélange de nectar depPêches blanches et de champagne, le cocktail doit son nom au peintre vénitien Giovanni Bellini (et non pas au compositeur... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Prosecco]]></title>
    <link><![CDATA[https://annelucucina.canalblog.com/archives/2011/08/14/21785189.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 14 Aug 2011 14:59:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Le Prosecco est l'ancien nom d'un cépage italien de raisins blancs. Il est principalement cultivé dans les collines de la province de Trévise (Veneto) et permet la réalisation d'un vin mousseux, le plus célèbre de toute l'Italie. A l'origine, il était... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Patate in padella]]></title>
    <link><![CDATA[https://annelucucina.canalblog.com/archives/2011/08/13/21784895.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 13 Aug 2011 13:57:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients 4 pommes de terre sel huile d'olive herbes méditerranéennes (ou de Provence) un demi-verre d'eau Préparation Coupe les pommes de terre en fines tranches et cuis-les à l'eau pendant un petit quart d'heure Dans un poêle, réchauffe l'huile d'olive,... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Crostini rossi piccanti]]></title>
    <link><![CDATA[https://annelucucina.canalblog.com/archives/2011/08/11/21763550.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 11 Aug 2011 17:45:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Croûtons piquants Ingrédients 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 piment 2 gousses d'ail 200 g de tomates origan sel et poivre tranches de pain Préparation Réchauffe l'huile d'olive dans une poêle avec le piment et l'ail hachés finement. Ajoute les... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Minestra di porri]]></title>
    <link><![CDATA[https://annelucucina.canalblog.com/archives/2011/08/09/21763499.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 09 Aug 2011 17:45:40 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Soupe aux poireaux Ingrédients 20 g de beurre 1 oignon 1 cuillère à soupe de persil 5 à 6 poireaux 2 grosses pommes de terre 1,5 l de bouillon noix de muscade poivre noir 100 g de riz 5 cuillères à soupe de parmesan Préparation Hache l'oignon et le persil... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Polpette cacio e uova]]></title>
    <link><![CDATA[https://annelucucina.canalblog.com/archives/2011/08/06/21743620.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 06 Aug 2011 11:27:20 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Boulettes sans viande Ingrédients 2 cuilllères à soupe d'huile extra vierge 1 oignon 2 poivrons jaunes 2 tomates 6 oeufs 300 g de vieux pain sans la croûte 150 g de pécorino (parmesan) rapé 1 bouquet de persil sel Préparation Coupe l'oignon en anneaux,... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Panettone]]></title>
    <link><![CDATA[https://annelucucina.canalblog.com/archives/2010/12/29/19977477.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 29 Dec 2010 16:07:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Voici la véritable recette du Panettone Ingrédients 750 gr de farine blanche + un peu de farine pour les surfaces de travail 25 G de levure fraîche 220 g de beurre 4 oeufs entiers 2 Jaunes d’œuf 200 g de sucre 80 g de fruits confits 100 g de raisins secs... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Panettone]]></title>
    <link><![CDATA[https://annelucucina.canalblog.com/archives/2010/12/27/19977408.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 27 Dec 2010 15:58:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[La recette du panettone de Noël est l'une des plus connues non seulement en Italie, mais dans le monde entier. Le plus traditionnel des gâteaux italiens, le moelleux Panettone est sucré et truffé de délicieux petits fruits: raisins, fruits confits, surtout... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Les bars italiens]]></title>
    <link><![CDATA[https://annelucucina.canalblog.com/archives/2010/11/20/19582638.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 20 Nov 2010 09:31:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Le véritable bar italien reste ouvert toute la journée et constitue une étape appréciée à toutes heures. Le matin, sur le chemin du travail, l'Italien s'arrête au bar pour y boire au compoir son caffè latte, accompagné d'une petite brioche sucrée, quelques... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Zaleti]]></title>
    <link><![CDATA[https://annelucucina.canalblog.com/archives/2010/11/18/19582565.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 18 Nov 2010 09:23:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Petits pains sucrés au mais Ingrédients 2 cuillères à soupe de raisins secs 1 petit verre de grappa 250 ml de lait 100 g de beurre 250 g de farine de mais 250 g de farine de blé 1/2 paquet de levure en poudre 1 pincée de sel 120 g de sucre 30 g de sucre... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Andare per ombre]]></title>
    <link><![CDATA[https://annelucucina.canalblog.com/archives/2010/11/16/19582506.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 16 Nov 2010 09:14:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Les Vénitiens aiment tout autant boire un petit verre de vin rouge que bavarder avec des amis, à n'importe quelle heure du jour ou de la nuit. Andare per ombre, ce qui signifie aller boire un verre, manger un petit morceau et bavarder avec des amis est... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Portafogli di parmigiano]]></title>
    <link><![CDATA[https://annelucucina.canalblog.com/archives/2010/11/14/19511821.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 14 Nov 2010 09:30:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients 6 tranches de veau ou de porc parmesan en copeaux 6 tranches de jambon de parme farine 30 g de beurre 1 verre de vin blanc 50 ml de crème fraîche sel et poivre Préparation Saupoudre chaque tranche de viande de parmesan et couvre d'une tranche... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Prosciutto San Daniele]]></title>
    <link><![CDATA[https://annelucucina.canalblog.com/archives/2010/11/12/19582435.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 12 Nov 2010 09:14:40 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Le Friuli est l'une des rares régions d'Italie pouvant s'enorgueillir d'un jambon à appellation d'origine contrôlée. Pour ce faire, il faut en effet utiliser exclusivement des morceaux de jambon frais prélevés sur des animaux du pays. Pour le San Daniele,... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Zuppa di pomodoro]]></title>
    <link><![CDATA[https://annelucucina.canalblog.com/archives/2010/11/10/19511788.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 10 Nov 2010 09:20:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients 1 kg de tomates 2 oignons 3 gousses d'ail 1 bouquet garni (tomarin, persil, marjolaine, basilic, thym, sauge) 250 g de bouillon huile d'olive sel, poivre (crème fraîche) Préparation Fais blanchir les tomates, pèle-les, épépine-les et coupe-les... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Zuppa di farina tostata]]></title>
    <link><![CDATA[https://annelucucina.canalblog.com/archives/2010/11/08/19511710.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 08 Nov 2010 09:16:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients 100 g de beurre 300 g de farine 1 l de l'ait chaud 1 l d'eau sel Préparation fais chauffer le beurre dans une casserole et ajoute progressivement la farine jusqu'à ce qu'elle prenne une couleur brune. Ajoute petit à petit l'eau et le lait.... ]]></description>
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