Ingrédients 1 kilo de tomates 1 oignon 2 pommes de terre 100 g de crème fraîche sel et poivre 750 cl d'eau Préparation Coupe l'oignon en fines rondelles. Dans une casserole, fais fondre le beurre, ajoute l'oignon et laisse-le frire pendant 5 minutes sur...

Ingrédients 600 gr de pommes de terre 50 g de beurre 30 g de parmesan 1 oeuf 1 jaune d'oeuf Préparation Epluche les pommes de terre, cuis-les dans l'eau bouillante pendant une vingtaine de minutes Réduis en purée. Ajoute le beurre, les oeufs et le fromage....

Ingrédients 1 oignon rouge 400 g de tomate 1 gousse d'ail Quelques feuilles de basilic huile d'olive extra vierge sel vinaigre Préparation Coupe l'oignon en fines lamelles Coupe les tomates en petits cubes Dépose-les dans un récipient et ajoute la grousse...