06 septembre 2011

Pommes duchess a modo italiano

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Ingrédients

  • 600 gr de pommes de terre
  • 50 g de beurre
  • 30 g de parmesan
  • 1 oeuf
  • 1 jaune d'oeuf

Préparation

  • Epluche les pommes de terre, cuis-les dans l'eau bouillante pendant une vingtaine de minutes
  • Réduis en purée.
  • Ajoute le beurre, les oeufs et le fromage.
  • Dépose le mélange dans  une poche à douille et forme de petites touffes.
  • Enfourne sous le grill jusqu'à ce que les touffes prennent une jolie couleur dorée.

Posté par annelucraft à 15:42 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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Commentaires sur Pommes duchess a modo italiano

    magnifiques! ça fait tout de suite + classe en accompagnement que des surgelés! bravo le fait maison c'est toujours meilleur!

    Posté par moum007, 06 janvier 2012 à 17:50 | | Répondre
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