Zuppa di farina tostata

Ingrédients

• 100 g de beurre
• 300 g de farine
• 1 l de l'ait chaud
• 1 l d'eau
• sel

Préparation

• fais chauffer le beurre dans une casserole et ajoute progressivement la farine jusqu'à ce qu'elle prenne une couleur brune.
• Ajoute petit à petit l'eau et le lait.
• Sale.
• Fais cuire environ 20 minutes, jusqu'à ce que la soupe devienne crémeuse.
• Sers chaud

Comments

[les 2 gourmands]

on ne connaissait pas du tout cette recette, et elle nous plait bien !!!